“查得严，生意更好做！”镇海节前食品安全抽检获商户点赞

　　12月24日，区市场监管局执法人员推开一家餐饮店后厨的门，正在准备营业的老板不仅没有紧张，反而笑着迎了上来：“欢迎你们来抽检！”

　　元旦将至，区市场监管局启动节前食品安全专项抽检行动。执法人员深入餐馆后厨、超市货架和食品生产企业，全面检查米面油、坚果等节令食品及餐饮菜品。

　　在船佬大酒店，工作人员看到执法人员时，脸上充满笑意。工作人员现场主动引导执法人员查看后厨卫生状况和食材储存环境，同时主动拿出食材进货票据让执法人员核对。

　　“这种检查就像给我们做‘体检’，有问题早发现、早整改，顾客吃得放心，我们的招牌才立得稳，生意才能长久。”船佬大相关负责人说，此次抽检是帮餐饮店把关，也是在帮市民过滤掉不合格的商家。

　　在一家大米生产企业，执法人员随机抽取了几袋大米。针对包装上的标识、生产日期和保质期，执法人员认真核对后将样品封存。

　　“元旦是食品消费旺季，我们也相应增加了抽检力度和频次。米面油是节日期间的热销品，我们重点关注是否存在过期销售、以次充好的情况。”现场执法人员介绍。

　　工作人员了解到，此次专项抽检覆盖食品从生产、流通到餐饮的全链条，重点针对节日期间消费量大、风险较高的食品品种，待全部抽样检测完成后，将第一时间通过相关网站向社会公布结果。

　　“对于检查中发现的问题，我们会依法处理并督促整改；对抽检不合格的食品，会立即启动核查处置程序，查清产品流向，采取下架、召回等措施，切实防控食品安全风险。”区市场监管局相关负责人说，希望市民买得放心、吃得安心，过一个欢乐祥和的节日。